細めのうどんですがしっかりこしありでおいしいです。長さが短めなので、ざるよりはかけ向きかも。包丁切りうどんの特徴を再現しているらしく、確かに手打ちにちかい…？うどん感。

包丁切りの特徴…本来職人が麺棒で伸ばした生地を、包丁で1本1本手作業で切り出す製法を再現しました。包丁切りにより、つゆがよく絡むくびれた断面と、のどごし良くなる角立ちが特徴のくびれ麺に仕上がります。

大釜ゆで上げ…大きな釜でゆでるからしっかり中まで火が通って、なめらかでのどごしの良い麺に仕上がります。

商品名：さぬきうどん / ブランド名：カトキチ / 製造メーカー：テーブルマーク株式会社 / 内容量（1玉あたり）：180g / カロリー（1玉あたり）: 244kcal

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